amisldm Grâce à la possibilité de les installer dans un îlot de cuisine, sur le comptoir ou dans une péninsule de cuisine, les plaques de cuisson vous offrent le luxe d’une véritable personnalisation. De plus, en associant une table de cuisson à un four mural, vous pouvez minimiser la circulation dans la cuisine et créer un environnement de cuisson qui convient à tous les occupants de votre maison.
Types de table de cuisson
Vous avez le choix entre une plaque de cuisson lisse électrique, une plaque de cuisson lisse à induction électrique et une plaque de cuisson au gaz. Chacune a ses avantages. Pour le modèle à gaz, la flamme permet de mieux évaluer la chaleur, de la ressentir et de passer rapidement d’un réglage élevé à un réglage bas. Le temps de réponse est particulièrement rapide, surtout si on le compare à celui d’une plaque lisse. Lorsque vous tournez la molette de la position haute à la position moyenne sur une table de cuisson au gaz, la casserole et les aliments qu’elle contient ressentent ce changement presque immédiatement. Et vous pouvez craquer une allumette pour allumer la plupart des brûleurs à gaz en cas de panne de courant. Bien entendu, vous aurez besoin d’un raccordement au gaz naturel ou au propane si vous souhaitez installer une table de cuisson au gaz.
Les tables de cuisson à induction utilisent des bobines magnétiques sous la surface en verre céramique pour générer rapidement de la chaleur directement dans la casserole, offrant ainsi un mijotage et un contrôle précis. Les ustensiles de cuisine magnétiques sont nécessaires pour que l’induction fonctionne. Si un aimant adhère fortement au fond d’une casserole, celle-ci fonctionnera avec une table de cuisson à induction. Certains ustensiles de cuisson en acier inoxydable sont compatibles avec l’induction, d’autres non. Les tables de cuisson lisses électriques à rayonnement sont plus populaires que les tables à induction, en grande partie parce qu’elles sont moins chères. La plupart ont des éléments doubles ou triples extensibles qui vous permettent de passer d’un grand élément à haute puissance à un petit élément à faible puissance. Pourtant, quels sont les éléments à prendre en compte pour bien choisir sa plaque de cuisson ?
Quelques conseils pratiques
Il y a quelques étapes à franchir avant de décider de l’achat d’une table de cuisson. Comme l’espace de comptoir peut être limité, il est important de mesurer précisément l’espace dont vous disposez. Mesurez la longueur, la largeur et la profondeur des armoires situées en dessous ; la dernière mesure est nécessaire pour s’assurer que les canalisations électriques ou de gaz sont conformes aux directives requises. Selon la marque et le modèle, chaque table de cuisson nécessite un certain dégagement entre les armoires voisines et le plafond. Assurez-vous de tenir compte de ces mesures en soustrayant les chiffres de vos mesures globales.
La cuisine moderne est bien plus qu’un endroit où l’on prépare le dîner du milieu de semaine : c’est l’endroit où l’on montre ses talents d’hôte en dégustant des hors-d’œuvre et un verre de son meilleur vin lors d’un cocktail. Si vous pensez qu’une présentation élégante est essentielle, considérez les tables de cuisson en verre lisse. Si la surface de cuisson de vos rêves est du type invisible et invisible, vous préférerez peut-être une table de cuisson en verre avec des commandes numériques tactiles intégrées à la surface. En outre, ces commandes discrètes permettent d’éloigner les doigts curieux des boutons.
